يشترط للحصول على شهادة ضبط الجودة الآتي:

• الحصول على الترخيص اللازم من الجهة المختصة بالوزارة والتراخيص اللازمة من الجهات المعنية الأخرى.
• أن تكون المنشأة والمعدات ووسائل النقل مطابقة للمواصفات والشروط المنصوص عليها في لائحة ضبط جودة الاسماك.
•  إعداد وتطبيق نظام لإدارة سلامة الغذاء معترف به عالميا و توافق عليه السلطة المختصة في جميع مراحل الإنتاج والتصنيع وفق الخطوط التوجيهية الواردة بالملحق رقم (8) من لائحة ضبط الجودة ، أو أي نظام أخر تحدده السلطة المختصة.
• أن يكون إعداد وتجهيز وتعبئة وتغليف الأسماك ومنتجاتها وفقاً للطرق والمعدات المستخدمة التي تضمن سلامتها وصلاحيتها لصحة المستهلك.
•  أن يتم حفظ الأسماك ومنتجاتها المبردة والمجمدة في درجات الحرارة المحددة لها في هذه اللائحة.
•  الاهتمام بالنظافة الشخصية والسلامة الصحية للعاملين بالمؤسسة.
• سداد الرسوم المقررة.

إجراءات اعتماد المنشأت و المؤسسات:

أ-تلتزم المؤسسة بتسجيل نفسها لدى الجهات المختصة وتقديم طلب الحصول على شهادة ضبط الجودة وفق النماذج المعدة لهذا الغرض .

ب-تقوم السلطة المختصة بزيارة موقع المنشأة وفحصها للتأكد من استيفائها لمتطلبات هذه اللائحة و استيفاء موافقة متطلبات البنية الأساسية والمعدات يجوز منح المؤسسة اعتماد مشروط لمدة ثلاثة أشهر لتأهيلها و لاستكمال المتطلبات الأخرى، ويجوز لها تمديد المهلة لمدة مماثلة، ولا يمنح الاعتماد النهائي إلا بعد زيارة ميدانية يتم تنفيذها خلال فترة الاعتماد المشروط وبعد التأكد من استكمال جميع المتطلبات وبدء الإنتاج بما في ذلك  إعداد وتطبيق  نظام لإدارة سلامة الغذاء المعترف به عالميا، أو أي نظام اّخر تحدده السلطة المختصة.